Domov Užitečné rady Proč zkušené hospodyňky vaří ořechy

Proč zkušené hospodyňky vaří ořechy

podle Ivana Jarošová

Inzerce

Jak dlouho mám ořechy vařit?

Inzerce

Je důležité dodržovat jednoduché pravidlo: ořechy by se měly ponořit do vroucí vody na 2 až 4 minuty.

To je dostatečně dlouhá doba na to, aby slupka změkla a dala se lépe čistit. Ihned po uvaření je můžete začít loupat.

Pokud je necháte ve vroucí vodě příliš dlouho, budou uvnitř vlhké.

Pokud se tak stane, budou mírně rozvařené, což zhorší jejich chuť a užitné vlastnosti.

Pokud tuto techniku používáte poprvé, je dobré několik ořechů do vroucí vody vhodit, abyste se sami přesvědčili o výhodách vaření.